戊戌年十一月十六，
2018年12月22日 ，冬至，
二十四节气之二十二。
相传南阳医圣张仲景还乡时适逢大雪纷飞，寒风刺骨。他看见乡亲们衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，非常难过，就叫弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，施舍给百姓。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子的习俗，连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。
《月令七十二候集解》称：
冬至，十一月中。
终藏之气至此而极也。
冬至，
在我国古代，
被当做一个较大的传统节日，
俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，
曾有“冬至大如年”的说法，
而且有庆贺的习俗。
对饺子的感情是思乡、是怀旧
更是对家的留恋
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